سبزیجات و بذر آنها فقط بخشی از سبد خرید ما برای تهیه غذاها و یا باغبانی نیستند بلکه کاربردهای دارویی فراوانی دارند. شوید و تخم آن نیز از مواردی هستند که در طب سنتی بسیار در مورد خواصشان و مصرف آنها سخن رانده شده است که از آن برای تهیه ادویه‌ها و دمنوش‌های مختلف استفاده می‌شود که ادامه ذکر خواهیم کرد.
خواص تخم شوید- از آن می توان به عنوان درمانی گیاهی برای ناراحتی معده، ضد نفخ و درمان بی خوابی بکار برد .
- از ترش کردن معده و اسیدی شدنش جلوگیری می کند.
- یک درمان عالی به عنوان ضد تشنج ، ضد درد شمرده می‌شود.
- بی اشتهایی عموماً به عنوان یک بیماری تلقی می‌گردد برای کسانیکه اشتهای زیادی به غذا نداشته و لاغرند این محصول بهترین دارو به شمار می‌رود زیرا اشتها را زیاد کرده و به بدن انرژی می‌دهد.
- خاصیت شیرافزا دارد و خانم هایی که مشکل کمبود شیر دارند اگر از آن مصرف کنند که بطور قابل توجهی شیر آنها زیاد خواهد شد.
- همچنین محققان کشورمان متوجه شده اند که تخم شوید بدون اینکه عارضه ای برای مادر و جنین داشته باشد، در کاهش مدت و شدت درد زایمان در همه مراحل زایمان موثر است.
طرز تهیه چای شویدمواد اولیه :
تخم شويد کتایون به میزان دو قاشق سوپخوري و آب يك پيمانه
طرز تهيه:
یک لیوان آب جوشیده داخل قوری بریزید و بعد تخم شويد را افزوده آن را به مدت 10 دقيقه جوشانده سپس از صافي رد كرده، با قند و نبات یا در صورت تمایل همراه با عسل طبیعی میل کنید.این چای یا دمنوش یکی از بهترین دمنوش های گیاهی برای لاغری و کاهش وزن به شمار آمده برعکس خود محصول که به تنهایی اشتهاآور است، از پرخوری جلوگیری می‌کند علاوه بر این بهترین داروهای گیاهی برای درمان معده درد، سوزش سردل، هضم غذاست.
