نا موجود
دنیای غذاها دنیای بزرگ و بسیارگسترده است. استفاده از برنج به عنوان ماده اولیه اصلی در بسیاری از غذاها نه تنها در بین ایرانیان که میان سایر ملتها همچون هند و چین رواج داشته و البته هرکدام روش پخت مناسبی برای آن خواهند داشت. آشنایی با این رسپی‌ها قطعاً برنامه‌ی غذایی شما تنوع بخشیده و شما را با دنیایی از رنگها و طعمهای بینظیر آشنا می‌کند. به همین دلیل در ادامه با استفاده از برنج دانه بلند بضاعت فله ای یک پلوی پاکستانی را آموزش داده‌ایم.
خواص برنج - کربوهیدرات به میزان مناسبی را داراست که در تامین انرژی مورد نیاز فعالیت روزانه به کار می‌آید.
- چربی مضر ندارد و یک انتخاب مناسب در رژیم غذایی متعادل به شمار می‌رود
- حاوی فیبر فراوانی بوده و با بهبود عملکرد گوارش راحتی هضم را به دنبال دارد
- سرشار از ویتامین B بوده و در جوانسازی پوست و کند نمودن روند پیری اثرات مثبتی داشته و نقش مهمی را ایفا می‌کند.
- دارای اسیدهای چرب اشباع نشده‌ایست که برای سلامت قلب مفید خواهد بود.
دستورپخت پلوی عمانی
مواد لازم:
برنج ۳ لیوان، ران و سینه مرغ ۶ عدد، پیاز ۴ عدد، گردو و خلال بادام ۱ پیمانه، کشمش پلویی ۱/۲ لیوان، پودرلیمو یک قاشق چای خوری، نمک، فلفل،دارچین و زردچوبه به مقدار لازم، روغن
طرز تهیه:
- ابتدا برنجها را شسته و دو ساعت قبل پخت بخیسانید.
- ران و سینه مرغ را با پیاز زردچوبه و نمک بپزید.
- پیازها دیگر را خلالی خرد کرده و با روغن سرخ کردنی تفت بدهید نصف آن برای داخل غذا و نصف دیگر را جهت تزئین جدا کنید.
- برنجها را به مراه آب مرغ و پیاز بگذارید تا آب آن کشیده شود و روی آن قبل دم شدن دارچین بپاشید و کمی مخلوط کنید.
- مرغها را کمی سرخ نمایید تا رنگ طلایی بگیرد.
- کشمش تفت داده و گردو و خلال بادام را با نیمی ازپیازسرخ شده تفت داده قبل سرو روی برنجی که در ظرف کشیده‌اید بریزید.
نکته:
غذا برای 4 الی 6 نفر مناسب خواهد بود.
زمان پخت 45 دقیقه الی یک ساعت است.
نا موجود
برنجها انوع گوناگونی دارند که بیشتر آنها ریشه در آسیا و کشورهای آسیایی دارد همانند باسماتی که یکی از انواع برنج‌هایی بوده که خواستگاهش هند و پاک..
69,000 تومان
نا موجود
در سالهای اخیر نقش غذاهای بومی و محلی در گردشگری شدت گرفته و نوعی سفر به نام گردشگری غذایی در حا پا گرفتن است که علاقه مندان زیادی نیز دارد. ایران به ..
100,000 تومان
نا موجود
شاید برنج فقط یک محصول عام و معمول به حساب بیاید اما به اندازه ای به دستورپختها تنوع داده است که می‌توانید همین الان اراده کرده و از مواد اولیه ای که ..
75,000 تومان
نا موجود
وجه تسمیه برنج طارم محلی فله ای مربوط به شهری از شهرهای زنجان به همین نام است اما امروزه بیشتر در شمال ایران و فریدونکنار این نوع خاص برنج کشت و عرضه..
17,000 تومان
یکی از اقلام خوراکی پر مصرف و پر طرفدار در بین ایرانیان که بخش عمده سبد خرید را نیز تشکیل می‌دهد برنج است که در مناطق مختلف ایران کشت می‌شود. شهر کامف..
18,000 تومان
نا موجود
غذاهای مادرانه بخشی از خاطرات ما هستند که عطر و رنگ و بوی آنها از ذهن جدا نشده و حسی خاص نوستالژیکی را در آدمی زنده می‌کند. در این بین غذاهای بومی و م..
7,300 تومان
نا موجود
گونه‌های مختلفی برنجی که در ایران کشت می‌شود اغلب به سبب نوع پرورش و منطقه نامهای گوناگون دارد و حتی در نوع و میزان پخت نیز دارای تفاوت‌هایی بوده به ه..
20,000 تومان
نا موجود
غذاهای بومی و محلی ما به قدری زیاد است که می توان سالها از هر منطقه دستورپختی را در خانه اجرایی کرد و به یک غذای تکراری نخورد. پلوها در میان از گستردگ..
82,000 تومان
نا موجود
برخی مواد اولیه بقدری کیفیت دارند که حتی اگر ذوق آشپزی هم نباشدانسان سر ذوق می‌آید و ترغیب به پختن غذاهای متنوع می‌شود برنج مرغوب یکی از این موارد است..
165,000 تومان
نا موجود
در میان غذاهای ایرانی پلوها از گستردگی فراوان برخوردارند و قابلیت ترکیب با هر ماده‌ای را دارند و بهتر است از برنجی با کیفیت تهیه گردد، برنج باسم..
78,000 تومان
کودکان پوست نرم، حساس و آسیب پذیرتری نسبت به بقیه افراد دارند به همین دلیل انتخاب و خرید مواد شوینده برای لباس آنها از حساسیت و دقت بسیار بالایی برخو..
26,070 تومان
نا موجود
غذاهای مادرانه بخشی از خاطرات ما هستند که عطر و رنگ و بوی آنها از ذهن جدا نشده و حسی خاص نوستالژیکی را در آدمی زنده می‌کند. در این بین غذاهای بومی و م..
7,300 تومان