لازانیا یا خمیر برگ از غذاهای محبوب ایتالیایی بوده که در ایران نیز اخیراً طرفداران زیادی پیدا کرده است. خمیر آن قبلاً به صورت ورقه ای یا نوار پهن در خانه تهیه، برش و خشک میشد اما امروزه بستههای آمادهی آن توسط برندهای مختلف عرضه میشود. زر ماکارون نیز که یکی از برندهای مطرح و به نام ایران در این ز..
از خاطرات مشترک بسیاری از ما آن موقع ها بود که بچه بودیم، زمستان وقتی از مدرسه می آمدیم بخاری ها هنوز به راه بود و صحنه جذاب یک قابلمه سوپ روی بخاری دلربایی می کرد. چون همیشه خوردن سوپ راحت بود به فکر مراحل سخت پختنش نبودیم اصلا تا پای گاز نباشی و مجبور نشوی تک تک سبزیجات را خرد کنی فکر می کنی میشو..
آش یکی از انتخابهای همیشگی برای دورهمیها، عصرانه و به خصوص نذری هاست یکی از ممواد اولیه مهم آن رشتهی آشی است که محصول انتخابی برای طبخ یک غذای دلخواه و لذیذ باید به طورحتم از آرد مرغوب تهیه شده باشد تا هنگام پختن له نشود و به صورت خمیر در نیاد، گلوله نشده و غذا را از قیافه نیندازد و یا از طرف دیگر..