هم کسانی که اهل طعم ترش و شور هستند و هم آنهایی که طعم شیرین را بیشتر میپسندند، حتما خرید ترشی فله ای و بسته بندی مختلف را در کنار غذاهای خود امتحان کردهاند. ترشی بندری یکی از صدها نوع ترشیهای مورد مصرف تمام مناطق به خصوص جنوبیهاست که از دیرباز بصورت خانگی و دستساز تهیه شده است. اما امروزه بدل..
مردمان تمامی کشورها از دیرباز از انواع گیاهان و سبزیجات تازه در طبخ غذا و پیش غذاها بهره میبرند. بامیه گیاهی گرم سیر با ظاهری هرمی شکل یکی از انواع آنهاست. خورشتی که با این گیاه تهیه می شود از غذاهای محبوب و معروف جنوبیهاست که غالباً طعم تند و تیزی دارد. همچنین بعضی از افراد آن را خشک کرده تا برا..
یکی از میوههای بسیار دوست داشتنی آلبالو نام دارد. این میوه ترش مزه و سرخ رنگ که از آن در ظرف میوه پذیرایی، نوشیدنی (به صورت آبمیوه)، مربا و... استفاده میشود. همچنین نمونه خشک شده آن در انواع سوپها و کیکها نیز بسیار کاربرد دارد اما شاید این محصول از همه مصارف آن جالب تر باشد چرا که هر وقت ص..