خوردن برخی غذاهای سنتی ایران مانند آبگوشت بدون دورچین هایی مانند سبزی، دوغ و البته سیرترشی مزهی دیگری میدهد. این محصول انواع گوناگونی را شامل میشود..
ترشیجات و شوریها از دورچینهای مورد علاقه ایرانیان در کنار وعدههای اصلی غذا هستند، به جرات می توان گفت که در هیچ کشوری به اندازه ایران ترشیها از تن..