برند غذایی برتر متعلق به شرکت تعاونی تولیدی نویدکاران است که در سال ۱۳۷۳ تأسیس و تولید خود را در زمینه‌ی محصولات غذایی به صورت رسمی در سال ۱۳۷۵ آغاز کرد. تولیدات این شرکت به مدد دانش بومی و استفاده از ابزار و تجهیزات مدرن و به روز در اختیار مصرف کنندگان قرار گرفته است و یک سبد کالایی کامل است که از اقلامی چچون انواع چاشنی، زعفران، نمک، حبوبات و ... تشکیل شده است و 500 قلم کالا را تشکیل می‌دهد که تنوعی گسترده و چشم گیر که در راستای نیاز مخاطب تعریف شده است در بین تولیدکنندگان مشابه این برند منحصر به فردست. این محصولات با توجه به داشتن ویژگی های کیفی موفق به کسب نشان استاندارد شده‌اند و نیز در سال ۱۳۷۸ در ژنو سوئیس موفق به اخذ نشان ستاره طلایی کیفیت گردیده است. یکی از تولیدات این برند که در شیرینی‌پزی استفاده زیادی دارد و اکثر دستورات طبخ رد پای آن را می‌توان دید بیکینگ پودر برتر 150 گرم است.
مخمرها در آماده سازی کیک و شیرینی و نان نقش مهمی دارند بیکینگ پودر مخمر نیست اما مانند مخمرها عمل کرده و آنها را فعال می‌کند، طی فرآیندی باعث ایجاد حباب در بافت کیک و شیرینی شما شده به پف کردن آن کمک بسیاری خواهد کرد و اصولاً در پخت کیک‌های ساده و اسفنجی عدم استفاده از این ماده نتیجه مطلوبی را در پی نخواهد داشت، زمان نگهداری این ماده بین 6 ماه تا یکسال است و برای اینکه تشخیص دهید کارایی خود را از دست داده یا نه بهتر است یک قاشق از آن را داخل یک لیوان آب بریزید اگر جوشید نشان دهد سلامت محصول و قابل استفاده بودن آن است. اصولاً جایگزین مناسبی برای جوش شیرین تلقی می‌گردد زیرا در پخت طولانی مدت مانند انواع کیک تلخی به جای نمی‌گذارد و مضرات آن به مراتب کمتر است.
