پودر کیک وانیلی آی سودا 500 گرم

در گذشته نه چندان دور به دلیل فراگیر نبودن برخورداری از فر یا وسایل حرفه‌ای شیرینی پزی تهیه آن در خانه و به صورت خانگی مشکل بود اما امروزه به صورت گسترده وسایل در اختیار مخاطبان هستند. از قالبهای مختلف گرفته تا انواع ترافل و شکلات برای تزئین ، یکی از این محصولات که امروزه کار را تا درصد زیادی برای ما آسان کرده پودر کیک نام دارد که طعم‌ها و شیوه‌های مختلفی جهت پخت آن وجود دارد. 

آی‌سودا در زبان آذری به معنای تصویر ماه در آب است که شرکت برادران توکلی برای تولیدات خود این برند را انتخاب کرده است. سال ۱۳۵۴ آغاز فعالیت آنها در زمینه تولید انواع شیرینی، شکلات و بستنی به صورت صنفی بوده و بعدها کم کم خطوط جدید تولید جهت عرضه انواع فرآورده های آردی و شیرینیجات، محصولات پودری، ژله آماده و شکری، آبمیوه، قرص نعناع و سایر خوشبو کننده‌های دهان نصب و راه اندازی شد. این شرکت موفق شده، کلیه محصولات خود را که شامل استانداردهای ایمنی غذایی HACCP  و GMP از موسسه URS انگلستان دریافت نمود.

دستور تهیه کیک کشمش و گردو 

مواد لازم: 

تخم مرغ، آب، کمی نمک، گردو، کشمش، پودر کیک وانیلی

مراحل تهیه:

• ابتدا زرده و سفیده را جدا نمایید.
• سفیده‌ها را یک پنس نمک و با همزن مخلوط کنید تا پف کند و داخل یخچال بگذارید
• زرده‌ها را همره با زرده و آب و روغن هم بزنید تا کشدار و کرم رنگ بشوند.
• سفیده پف کرده را با لیستک و به حالت آرام و دورانی با یکدیگر مواد مخلوط کنید.
• گردو را بکوبید البته نه تا حدی که خیلی ریز شود و در مایع ریخته مجدد کمی هم بزنید.
• کشمش را در آرد بغلتانید تا به کف ظرف رسوب کند و به موادتان اضافه نمایید.
• در قالبی که کمی چرب کرده اید بریزید و داخل فر گرم شده به مدت 45 دقیقه قرار دهید.