توت فرنگی؛ ملکه‌ی میوه‌های آسیایی
طبیعت و محصولاتی که در آن رشد می‌کند علاوه بر مفید بودن گاهی شگفت انگیز هستند. توت فرنگی نیز یکی از این عجایب طبیعی به شمار می‌رود. این میوه‌ی خوش رنگ لعاب و خوش طعم بومی ایران نیست و یکی از مهمانان خارجی محسوب می‌شود که از مناطق معتدل به کشورمان سفر کرده است. نام علمی اش(FRAGARIA VESCA) بسیار پرطمطراق است البته در اصطلاح و عامه Strawberry نامیده می‌شود. بسیار شگفت انگیزست اگر بدانید که در سنگ نگاره‌های باستانی شکل آن دیده شده و به معنای کامل شدن رمزنگاری گشته است. 6 هزار نوع از آن در دنیا یافت می‌شود. اما گذشته از این عجایب در مورد توت فرنگی نباید از خواص آن به سادگی گذشت.
خواص توت فرنگی:
- یک محصول ضد سرطانست.
- آهن بسیاری دارد و به همین دلیل خون سازست.
- تا حد بسیاری افسردگی را بین می‌برد.
- چاق کننده نیست و برای همین در هر رژیم غذایی می‌توان از آن سود جست.
- از تصلب شراین و بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند.
- لک‌های پوستی را نیز درمان می‌کند و ...
نکته: به دلیل اینکه میوه‌ی سنگینی تلقی می‌شود بهترست اگر معده حساسی دارید در مصرف آن کمی خوددار باشید.
طرز تهیه اسموتی:
اسموتی‌ها نوشیدنی‌هایی هستند که اخیراً بسیار مورد استقبال قرار گرفته‌اند و منوی کمتر کافه‌ای را می‌توان یافت که میزبان این نوع نوشیدنی خاص نباشد، اگر به دنبال نوشیدنی هستید که در تنظیم فشار خونتان موثر باشد و علاوه بر آن گزینه شیک و جذابی برای پذیرایی در مهمانی باشد دستور زیر را از دست ندهید.
مواد لازم:
یک فنجان توت فرنگی تر و تازه، 2 عدد کیوی، کمی شکر سفید پردیس یا به جای آن عسل طبیعی سلامت، 2 فنجان یخ
مراحل تهیه:
- کلاهک توت‌ها را جدا کرده و خرد کنید.
- کیوی‌ها را نیز پوست گرفته و خرد کنید.
- همه مواد را در مخلوط کن ریخته و میکس نمایید.
- در لیوان ریخته و با استفاده از اسلایس میوه‌ها آن را تزئین کنید و نوش جان نمایید.
