خرمای کبکاب از نوع تر این محصول به شمار میرود و در مناطقی نظیر برازجان، بهبهان و کازرون کشت میشود. رنگ قوهای تیره داشته، شیره و شهد فراوانی دارد و بسیار خوش خوراک است.از ارقامی صادراتی نیز هست. ایرانیان در مراسمهای مختلف و برای تهیه انواع پیش غذا مانند ترافل و حلوا از این کالا سود میجویند. به ه..
ایران از دسته کشورهایی است که انواع گوناگون خرما در بسیاری از مناطق جنوبی آن کشت میشود و اکنون کشور ما از تولیدکنندگان مهم آن بشمار میآید، بهطور کلی دومین کشور دنیا در تولید خرما است. خرمای نرم، خشک و نیمه خشک هر کدام به گونهای مفید هست. معروفترین آنها عبارتاند از: خرمای مضافتی، پیارم، کبکاب،..
خرما از دوران باستان در وعدههای غذایی انسانها جایگاه ویژهای داشته و یکی از قدیمیترین میوههای کشت شده توسط انسان بوده است.درخت خرما در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری از جمله ایران پرورش مییابد. مصرفش جایگزین مناسبی برای غذاهای حاوی قند است زیرا به دلیل داشتن قند طبیعی بر روی حافظه کوتاه مدت اثر گ..