انتخاب غذا برای هروعده کار سختی است بخصوص تنوع دادن به آنها و توجه به شرایط مالی و مواد اولیه موجود، همین امر باعث شده است تا گرایش به سمت غذاهای سرخ کردنی و فست فود چندین برابر شود و گاهی بدون تأمل درباره‌ی عواقب و ضررهای آنها تهیه کرده و مورد مصرف قرار دهیم اما جالب است بدانید که ایران یکی از غنی ترین فرهنگهای غذایی را دارد و زنده یاد نجف دریابندری در کتاب مستطاب آشپزی نیز به این نکته معترف است. یکی از غذاهایی که طریقه پخت آن در هر منطقه متفاوت است و انواع مختلفی دارد آش است و آشِ رشته نیز از همین گروه است.
اگر به دنبال یک عصرانه هستید که همه‌ی مواد غذایی مورد نیاز بدنتان از جمله کربوهیدراتها، سبزیجات و پروتئین را داشته باشد همین الان دست به کارشوید فقط کافی است یک بسته‌ی رشته آشی دقت 500 گرمی، سبزی آش و حبوبات پخته در خانه داشته باشید تا با اضافه کردن مقداری کشک و نعنا داغ یک عصرانه هیجان انگیز، سنتی و لذیذ را تجربه کنید.
