- موجودی: موجود
- :: ماکارونی فتوچینی آشیانه ای زر ماکارون 500 گرم
پاستای فتوچینی یکی از بیش از 400 مدل پاستا و اسپاگتی است. این تنوع حیرت آور تمامی ذائقه ها را قادر به اقناع است. این محصول از دسته خوار و بار گاهی به کالای اساسی تبدیل شده و علاقه ی وافر به آن باعث شده است تا پایه ی ثابت سفره های ایرانی باشد. فتوچینی به شکل نوار و روبانی است که مواد اولیه آن آرد و تخم مرغ است. و با انواع مختلف سس و افزودنی ها سرو شده و دستور پخت های متنوعی دارد که یکی از آنها را در ادامه مرور می کنیم.
طرز تهیه پاستا فتوچینی
مواد مورد نیاز: فتوچيني آشیانه ای زر ماکارون 300 گرم، خامه 200 گرم، ريحان 50 گرم، جعفري 25 گرم، پنيرپيتزا 100 گرم، هويج وكدو يك عدد،نمك، فلفل و روغن سرخ کردنی
مراحل تهیه:
هويج را خلالي خرد کرده و با آب روي حرارت مي‌گذاريم تا بپزد.
كدو را هم برش زده در دو قاشق غذاخوري روغن تفت مي‌دهيم تا نرم شود.
هويج را آبكش كرده و به كدو افزوده و هم مي‌زنيم و حرارت را خاموش مي‌كنيم.
فتوچيني را در مقداري آب، نمك و روغن مانند ماكاروني پخته و بعد از هشت تا 10 دقيقه آبكش مي‌كنيم.
خامه را روي حرارت مي‌گذاريم وقتي گرم شد، ريحان و جعفري خردشده را به آن مي‌افزاييم و هم مي‌زنيم.
فتوچيني را همراه با سبزیجات پخته به خامه اضافه كرده، نمك و فلفل زده و مخلوط مي‌نماييم.
در ظرف سرو كشيده و روي آن پنير پيتزا ريخته و سرو مي‌كنيم.
