اگر اهل مسافرت باشید و غذاهای محلی در جنوب ایران حتما یک خوراک تند و اشتهابرانگیز به نام دال عدس را میل کرده اید. از نظر طب سنتی طبع معتدل و خشک دارد، کاهش دهنده کلسترول و قند خون است زیرا منبع سرشاری از فیبراست، سبب دفع صفرا می‌گردد که از نظر پژشکی هم به اثبات رسیده است.
سریعتر از دیگر حبوبات می پزد و هر خوراکی که این خصلت را داشته باشد انتخاب ما در این دنیای ماشینی و شلوغ است، گلمیس فرصت استفاده از بهترین نوع این محصول را در دو بسته 450 و 900 گرمی برای شما فراهم کرده است.
طرز تهیه خوراک دال عدس جنوبی
پیاز را با روغن سرخ کردن تفت داده، سیر له شده، ادویه و نمک را به آن اضافه می کنیم. بعد سیب زمینی نگینی خرد شده و عدس را به آن افزوده به همراه لیمو عمانی با حرارت ملایم می‌گذاریم جا بیفتد، برای چاشنی و طعم دهنده نیز نمر هندی حل شده در آب و از صافی گذشته را افزوده با گوشکوب له کرده و با ترشی سرو می‌کنیم.
