زرشک یکی از چاشنی‌‌های خوش طعمی است که نه فقط در کنار مرغ و برنج زعفرانی کاربرد دارد، بلکه می‌توان استفاده های متفاوتی از آن نمود. برای تهیه یک محصول با کیفیت پیشنهاد ما به شما زرشک کشت سبز 100 گرم بوده که در معرفی این برند باید گفت که شركت كشت سبز است که از سال1378 با بهره برداري از واحد توليدي خود را با به کارگیری تجهیزات مدرن شروع كرد. فعالیت آغازین و حیطه‌ی آن ابتدا در استان فارس بود و در سالهای 1387، 1388 و 1391 واحد نمونه معاونت غذا و دارو گردیده است. تنوع محصولات این برند دقیقاً در راستای نیاز مشتریان تعریف شده است و به همین دلیل محصولات خود را که شامل انواع حبوبات، ادویه ، آرد، غلات، خشکبار، سبزی خشک، سویا، قند و شکر، و افزودنیهای مجاز که شامل 130 کد کالایی با برند تجاری کشت سبز، توزیع می نماید.
خواص زرشک- یکی از بی ضررترین و بهترین راه ها برای تناسب اندام مصرف این محصول خواهد بود.
- یکی از بیماری‌های شایع که به دلیل زندگی فست فودی گربانگیر بسیاری می‌شود کبد چرب بوده و استفاده از این کالا یک راه طبیعی مبارزه با آن خواهد بود.
- برای پیشگیری از دیابت یا مرض قند نیز مفید واقع می‌شود.
- منبع سرشار ویتامین C بوده و در جذب آهن مواد غذایی به بدن کمک می‌نماید علاوه بر این در درمان سرماخوردگی مفید خواهد بود.
- با کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کیفیت عملکرد قلب و جریان خون را بهبود می‌بخشد.
دستور پخت آش زرشک
مواد لازم:
برنج خرده 2 لیوان، سبزی آش تازه 750 گرم، لپه یک لیوان سر خالی، آب‌زرشک 2 لیوان، پیاز یک عدد متوسط ، نعنا داغ به میزان لازم، زرشک مقداری، فلفل سبز تند دو عدد، نمک و ادویه به میزان کافی
مراحل تهیه:
- ابتدا لپه و برنج را از قبل بخیسانید.
- بعد از خالی کردن آبشان به حدود 5 لیوان آب بگذارید تا بپزند.
- سبزی را اضافه نمایید.
- پیاز را خلالی خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود و نمک و زردچوبه نیز به آن بیفزایید.
- زمان بدهید تا آش جا بیفتد.
- زرشکها را بشویید و سرخ کنید.
- اگر غذا جا افتاده از روی حرارت بردارید و 2 لیوان آب زرشکی که دارید را درون آن ریخته و خوب مخلوط نمایید.
- هنگام که برای سرو در ظرف مدنظرتان می‌کشید زرشکهای سرخ شده و کمی گلپر بر روی آن بریزید.
