کشت سبز از برندهای معتبر ایرانی در زمینه صنایع غذایی است که با محصولاتی نظیر چاشنی و افزودنی، حبوبات و ادویه‌های آن آشنا شده‌ایم یک سری محصولات را تدارک دیده است که بسیار به درد زندگی شلوغ امروزی، زندگی خوابگاهی می‌خورد و حتی برای سوغاتی بردن برای افراد خارج از ایران کاربردی‌ست. یکی از این محصولات که جهت پخت دسته‌ای از غذاهای معروف ایرانی که طرفداران زیادی هم دارد به کار می‌رود، سبزی خشک آش کشت سبز 80 گرم نام دارد از مزایای این محصول می توان به مواردی زیر اشاره نمود:
- در دسترس بودن
- تنوع لازم در تمام فصول
- سهولت در تهیه و استفاده
- برخورداری از تمام خواص نوع تازه آن
- قیمت مناسب
طرز تهیه آش رشته با سبزی‌خشک
مواد لازم:
یک بسته سبزی خشک آش کشت سبز 80 گرم، رشته‌ی آشی سلفونی انسی 500 گرم یک دوم بسته، لوبیا، عدس و نخود از هرکدام یک دوم پیمانه، یک عدد پیاز بزرگ، یک قاشق آرد سفید، نمک و فلفل به میزان دلخواه، زردچوبه یک قاشق چای خوری، کشک رازک 220 گرم جهت تزئین.
طرز تهیه:
- ابتدا سبزی‌ها را نیم ساعت قبل از پختن غذا در آب ولرم بخیسانید و بعد آب آنها را بگیرید.
- حبوبات را هم بخیسانید تا نفخشان گرفته شود و بعد بپزید.
- پیاز را خلالی خرد کنید و تفت دهید تا سرخ شود نصف آن را برای تزئین برداشته و به نصف دیگر زردچوبه و فلفل بزنید.
- در یک قابلمه به مقدار مورد نیازتان آب ریخته بگذارید بجوشد بعد سبزی را اضافه کرده و زمان دهید تا کمی پخته شود.
- در مرحله بعدی نوبت اضافه کردن رشته و حبوبات است.
- و در آخر پیاز را نیز درون آشتان بریزید و حرارت را کم کرده زمان بدهید تا جا بیفتد.
- در بخش تزئین هم از کشک و نعنا داغ می‌توان استفاده نمود.
نکته:
جهت بهتر جا افتادن آشتان در ده دقیقه پایانی زیر شعله را خاموش نمایید و درب قابلمه را بگذارید. با گذشت این زمان برای سرو آماده خواهد بود.
