علاقه بسیار زیاد افراد به مصرف انواع فست فودها سبب شده تا نیاز به تولید فرآورده‌های پروتئینی گوناگون در طعم و ترکیبات متنوع به سرعت افزایش یابد. سوسیس یکی از این فراورده های گوشتی بوده که در انواع مختلف ویژه، پنیری، مرغ، گوشت قرمز، دودی، هات داگ و ... توسط شرکت‌های صنایع غذایی گوناگون تولید و به بازار عرضه می‌شود. دمس یکی از سردمداران تولید سوسیس، کالباس، برگر، کباب لقمه و ... بوده که از سال 1359 فعالیت حرفه‌ای خود را در شهر شیراز آغاز نمود و متناسب با پیشرفت دانش و تجهیزات به تکمیل محصولات خود و در نهایت تأمین نیاز مصرف کنندگان پرداخت. سوسیس ویژه 70 درصد دمس از تولیدات با کیفیت این برند غذایی محسوب می‌شود که بصوت فله‌ای در فروشگاه‌های مواد غذایی قابل خریداری بوده و در طبخ غذاهای سریع و لذیذ بعنوان یک ماده اولیه سالم مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر جز آن دسته از افرادی هستید که به وعده مهم صبحانه اهمیت فراوانی می‌دهند، حتماً به پخت غذای زیر بپردازید.
طرز تهیه مافین سوسیس و تخم مرغ
مواد لازم :
تخم مرغ، تعدادی از این محصول، پیاز، فلفل دلمه، نمک، دانه فلفل سیاه، پودر سیر اعلا، پنیر چدار
طرز تهیه :
- ابتدا قالب‌های مافین را چرب کنید. می‌توانید از قالب‌های مافین کاغذی نیز استفاده کنید.
- تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و به مقدار لازم روغن در آن بریزید.
- سپس سوسیس‌ها را برش زده و درون تابه بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت دهید تا کاملا سرخ شود.
- در عین حین کاسه‌ای بزرگ را برداشته و تخم مرغ‌ها را درون آن بشکنید و کاملا هم بزنید.
- به میزان لازم نمک، فلفل، پودر سیر و فلفل دلمه‌ای نگینی را به تخم مرغ‌ها بزنید.
- سپس آنها را با سوسیس‌های تفت داده و نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده مخلوط کنید.
- ترکیب آماده شده را داخل قالب‌ها بریزید.
- و در نهایت آنها را به مدت 20 دقیقه در دمای 175 درجه سانتی گراد قرار دهید.
