طعم لذیذ و ظاهر زیبایی که پنیرها به غذا می‌بخشد سبب شده تا از آن در طبخ انواع خوراک‌های گوناگون بخصوص فست فودها استفاده‌ی فراوان شود. به دلیل محبوبیت فراوان پنیر در بین مصرف کنندگان، شرکت‌های تولید کننده مواد غذایی گوناگونی به بهره گیری از آن در ترکیبات محصولات خود پرداخته‌اند و طعمی متفاوت از نمونه عادی محصول مورد نظر را به بازار عرضه کرده‌اند. سوسیس پنیر 55 درصد گوشت دمس 500 گرم در بسته بندی توری نمونه‌ای از آنهاست که توسط شرکت تولید فرآورده‌های پروتئینی دمس تولید شده است. دمس در سال 1359 در شهر شیراز تاسیس شد و به سبب رشد چشمگیر آن متناسب با دانش و تجهیزات روز دنیا به یکی از مطمئن‌ترین تامین کنندگان فرآورده های گوشتی چون سوسیس و کالباس، برگر، کباب لقمه و ... در کشور تبدیل گردیده است.
اگر در فکر سرو یک غذای لذیذ، ساده و محبوب بچه‌ها در جشن تولد فرزندتان هستید، از دستور پخت فینگر فود زیر استفاده کنید.
مواد لازم :
سوسیس دمس، پیاز، فلفل دلمه‌ای، کدو سبز تازه ، پیازچه، روغن زیتون، پنیر پارمسان، تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، زیتون سیاه
طرز تهیه :
- پیاز را خرد و در روغن زیتون تفت دهید.
- سپس سوسیس‌ها را نیز خرد نمایید و همراه با پیاز در روغن سرخ کنید.
- حال کدو سبز و پیازچه‌ها را نگینی نموده و به آنها اضافه کرده و تا زمانی که نرم شوند بخوبی تفت دهید.
- فلفل دلمه‌ها را که از قبل خرد کرده‌اید را به موادتان بیافزایید.
- بعد از کمی تفت دادن، زیتون سیاه برش خورده را نیز اضافه کنید.
- بعد از ترکیب شدنشان حرارت را خاموش کرده و بعد از خنک شدن، مقداری پنیری را که دارید روی آنها بریزید و کاملا مخلوط کنید.
- حال نوبت به این می‌رسد که تخم مرغ‌ها را درون ظرفی شکسته و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل با استفاده از همزن بخوبی ترکیب کنید و به موادتان اضافه نموده تا کاملا یکدست شوند.
- قالب کاپ کیک خود را برداشته با روغن چرب نمایید و از مواد بالا پر کنید.
- آنرا به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا طلایی شوند.
- در نهایت فینگر فودهای آماده شده را در ظروف دلخواه سرو کنید.
