سوپها در هر فرهنگ غذایی جایگاه ویژه ای دارند و یکی از پرمصرفترین ها هستند، سوپها که اغلب به عنوان پیش غذا مصرف می‌شوند در برخی کشورها یک وعده‌ی غذایی کامل اما سبک محسوب شده و سرو می‌شوند. سوپ به دلیل داشتن مواد اولیه متنوع که از همه گروههای هرم غذایی است مغزی و انرژی زا محسوب می‌شود. البته کاربرد مهم تر آن در هنگام بیماری است و وقتی که بدن تحلیل رفته است و ضعیف شده و نیاز به مقادیر زیادی پروتئین، فیبرها و کربوهیدراتها دارد.
شاید ظاهر این غذای خوشمزه باعث شود که همه فکر کنند غذای ساده و سریعی است اما واقعیت این نیست و طبخ و جا افتادن آن پروسه‌ی زمان بری به حساب می‌آید شرکت مهنام که از سال 1348 در زمینه تولید اقلامی مانند کنسروها، سس و ترشی و شریجات فعال است اقدام به عرضه سوپهای خشک کرده است، کافیست یک بسته سوپ سبزیجات مهنام را بعدادی لیوان آب سرد مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا کاملاً جا بیفتد البته به همراه آن می توان از آب مرغ ، آب گوشت و سبزیجات پخته شده نیز استفاده کرد.
