شیر کم چرب فراپاستوریزه 1/5 درصد چربی کاله 955 سی سی

در بین تولیدکنندگان ایرانی به ویژه در زمینه زعفران، خشکبار و چای برندهای مطرح و فعالی وجود دارند، یکی از موفق ترین برندهای در حیطه لبنیات در ایران که سیستم پخش فوق العاده‌ای دارد و علاوه بر این محصولاتی را که به بازار عرضه می‌کند تنوع و کیفیت بالایی دارند کاله نام دارد. این برند از سال 1370 با هدف کمک به وضعیت سرانه مصرف لبنیات و با تجهیزات به روز و مدرن وارد عرصه‌ی تولید شد و شاید جالب باشد بدانید درطی هفت سال به عنوان تنها صادر کننده برتر ایرانی در حیطه فرآورده‌های لبنی مورد تقدیر قرار گرفت. یکی از گونه‌های تولیدی آن لبنیات فرادماست.

محصولاتی فرادما قلمداد می‌شوند که طی یک فرآیند زمان نگهداری آنها بالا رفته باشد، در این فرآیند محصول را طی چند ثانیه حرارت بالایی می‌دهند و بعد به سرعت سردش می‌کنند و داخل بسته بندی مناسب و شرایط سترون قرار می‌گیرد. نکته مهم این که قبل از بازکردنش به مدت طولانی در دمای محیط قابل نگهداری است و بعد از برداشتن درب و باز نمودن باید مانند دیگر شیرهای پاستوریزه داخل یخچال باشد. شیر کم چرب فراپاستوریزه 1/5 درصد چربی کاله 955 سی سی یکی از همین کالاهاست که با خیال راحت و در تعداد بالا متناسب با نیازتان قابل خریداری خواهد بود که دارای خواص زیر هم هست:

• کمک به رشد استخوان ، قد و استحکام دندان در سنین پایین
• رفع بسیاری از مسمومیت‌ها
• کنترل فشار خون
• کمک به کاهش وزن
• خاصیت سیر کنندگی
• افزایش هوش به دلیل وجود منیزم در آن
• بهبود کیفیت خواب و آرامش بخشی
• کاهش امکان ابتلا به فشار خون و دیابت 

طرز دسر پاناکوتای وانیلی

پاناکوتا یک کلمه‌ی ایتالیایی به معنای خامه‌ایست که پخته شده و در اصل به دسرهای دارای خامه و ژلاتین اطلاق می‌گردد.

مواد لازم:

1 پیمانه شیر، 400 گرم خامه، شکر نصف پیمانه ،پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری،وانیل2 قاشق چای خوری

مراحل آماده‌سازی:

1. پودر ژلاتین را روی سطح شیر ریخته اجازه دهید بدون همزدن خود حل شود.
2. خامه را به روش بن ماری یا همان حرارت غیر مستقیم روی بخار کتری حل نمایید
3. شکر اضافه کرده و هم بزنید تا حل شود
4. خامه را قبل از جوشیدن از حرارت بخار دور کنید.
5. خامه و شکر را با پودر ژلاتینی که روی شیر کف کرده مخلوط نمایید.
6.  وانیل را هم  بیفزایید و مایع حاصل شده را صافی رد کرده دورن قالب بریزید و در یخچال قرار دهید.
7. 4 ساعت زمان برای بسته شدن آن لازم خواهد بود.