در سا‌لهای اخیر خرید و مصرف بوقلمون در کشور طرفداران خاص خود را یافته است، اغلب به صورت کامل یه تکه تکه عرضه می‌شود . جالب است بدانید که بوقلمون حاوی هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است. 65 درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و 35 درصد آن تیره و در ناحیه ران‌ها قرار دارد و طعم‌های متفاوتی نیز دارند که بنابر سلیقه و نیازتان می‌توانید اقدام به خریداری و طبخ آن نمایید البته جالب‌تر اینکه به دلیل بافت ویژه حجم آن در هنگام پخت کمتر نمی‌شود. اگر دوست دارید لذت چشیدن طعمی لذیذ را در خانه ببرید پیشنهاد ما به شما خرید ران بوقلمون سیداریس که به صورت بسته‌بندی کاملاً بهداشتی عرضه شده است.
خواص و مضرات مصرف گوشت بوقلمون
این ماده‌ی غذایی حاوی پروتئین بالا، حداقل چربی اشباع، كمترین میزان كلسترول منفی در مقایسه با گوشت قرمز است و به همین دلیل جایگزین خوبی برای آن به شمار می‌رود، سرشار از ویتامین‌های A، B1، B3، B6، B12 و املاح و مواد معدنی ضروری برای بدن نظیر چون سلنیوم، منیزیم، مس، آهن، روی، پتاسیم و اسید آمینه تریپتوفان به شمار می‌رود به دلیل داشتن همین مواد نیز در مقابل بدن را در مقابل بیماری‌های مختلف ایمن کرده و مصرف آن در ایام سرد سال برای افراد آسیب پذیر چون کودکان و سالمندان توصیه می‌شود.
یک داروی ضد افسردگی به شمار می‌رود زیرا به دلیل دارا بودن اسید آمینه تریپتوفان باعث ترشح بیشتر سروتونین شده و علائم افسردگی را از بین برده به فرد آرامش و شادی می‌بخشد. سنگ کلیه‌ها انواع گوناگونی دارند یکی از آنها سنگ كلیه اگزالاتی است و گوشت بوقلمون دارای مقدار كمی اگزالات بوده بنابراین افراد مبتلا به این بیماری در مصرف آن باید احتیاط کنند. این گوشت مقدار قابل توجهی اسید آمینه پورین دارد که مبتلایان به نقرس در مصرف آن باید جوانب را بسنجند.
