- موجودی: نا موجود
- :: فیله ماهی سالمون نروژی بدون تیغ و استخوان شارین 500 گرم
محصولات دریایی به ویژه ماهی و میگو از مواد پروتئینی بسیار مفید و ضروری در برنامه غذایی افرادست که خواص بی نظیرش چون پروتئین، ید، مواد معدنی، ویتامین D، چربی‌های مفید و ... همه و همه سبب افزایش سرانه مصرف انواع مختلف آن در همه‌ی کشورها شده است. به همین دلیل صنایع غذایی متنوعی به عرضه انواع بسته‌بندی آنها بصورت کاملا پاک شده و بدون تیغه در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌دهند. شرکت ایرانی سفره رنگین دریا از سال 1383 فعالیت خود را در زمینه تولید انواع غذاهای نیمه آماده با نام‌های تجاری شارین و مارین آغاز کرد. ویژگی اصلی این شرکت حفظ ارزش غذایی، طعم و عطر محصولات خود با بکارگیری سیستم انجماد سریع و همچنین توزیع با ماشین‌های یخچال‌دار در سرتاسر کشور است. فیله ماهی سالمون نروژی بدون تیغ و استخوان شارین 500 گرم تولید شده توسط این صنایع غذایی‌ست که از آن در دو وعده غذایی ناهار و شام می‌توان به شیوه‌های سرخی، کبابی، همراه با برنج و ... بهره برد.
طرز تهیه ته چین ماهی 
مواد لازم :
فیله ماهی شارین، برنج کامفیروزی، تخم مرغ، روغن زیتون کدل مونته ، نارنج، زعفران، ماست، گشنیز، نمک و فلفل سیاه
دستور پخت :
- فیله‌ها را شسته و در ظرف حاوی روغن زیتون و مقداری آب نارنج قرار دهید.
- درب ظرف را بسته و درون آب در حال جوش قرار دهید تا بپزید.
- حال تخم مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و خوب هم بزنید تا به رنگ سفید درآید.
- سپس به مقدار لازم ماست و زعفران را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- به تعداد اعضای خانواده برنج آبکش کرده یا مخلوط بالا ترکیب نمایید.
- قابلمه مورد نظر را برداشته، کف آنرا با کره و یا روغن کاملا چرب کنید.
- سپس ماهی‌ها را کف قابلمه چیده و گشنیز تازه خرد شده را روی آنها بپاشید.
- مخلوط برنج را روی آنها بریزید و با استفاده از کفگیر کاملا آنرا فشار داده و صاف کنید.
- در نهایت بعد از دم آمدن غذا را در کنار یک کاسه ترشی میل کنید.
