حبوبات تضمین کننده سلامت قلب و بهبود کارکرد بدن هستند در واقع هرچه مواد طبیعی و گیاهی بیشتری جایگزین اقلام پر ضرر صنعتی گردد، سلامتی خود و خانواده‌تان را تضمین کرده‌اید. در همین راستا اغلب با دغدغه تهیه کالای با کیفیت انتخاب برایشان سخت می‌شود اما خوشبختانه این روزها در زمینه صنایع غذایی درایران برندهای مهم و بزرگی در حال فعالیت هستند که بسیاری بومی هستند. گلمیس هم یکی از این برندها بوده و محصولات متعدد آن در زمینه انواع حبوبات، غلات، ادویه جات و ... قابل توجه است. به همین منظور در ادامه به بررسی یکی از این محصولات یعنی لوبیاسفید 450 گرم این شرکت پرداخته و خواص و یک سالاد بسیار لذیذ را با آن آموزش خواهیم داد.
خواص لوبیا سفید- منبع ارزان قیمت و مقرون به صرفه پروتئین بوده و برای گیاهخواران استفاده از آن بسیار توصیه می‌گردد.
- فیبر محول فراوانی را داراست که در تولید و آزادسازی انرژی اثر داشته و سطح قند خون را در حد نرمال نگه می‌دارد.
- منیزیم قابل توجه این محصول در منظم کردن ریتم جریان خون و بهبود عملکرد قلب موثر خواهد بود.
- ماده‌ای گمنام اما موثر در سلامتی به نام مولییدن دارد که در سم زدایی بدن نقش مهمی را ایفا می‌نماید.
- شاید جالب باشد بدانید که این محصول در تقویت حافظه و جلوگیری از بیماری‌های شناخی مفیدست.
- چربی بسیار پایینی داشته و کنترل وزن و لاغری می‌توان از آن استفاده نمود.
نکته: خیساندن آن برای جلوگیری از نفخ الزامی بوده و برای ماندگاری بالا بهتر است که در ظرف دربسته و در فضای خشک و خنک نگهداری گردد.
سالاد رژیمیمواد لازم:
.jpg "19hyper-لوبیا سفید گلمیس 450 گرم")
لوبیاسفید 450 گرم، یک عدد لیموی تازه، تره فرنگی چند شاخه، نمک و فلفل به مقدرا لازم، روغن زیتون یک قاشق غذاخوری، جعفری ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه:
- ابتدا برای نفخ گیری و پخت بهتر لوبیاها از قبل بخیسانید و بعد از چندین نوبت عوض کردن آب بپزید.
- سپس تره را خرد کرهده همراه با جعفری به لوبیاها بیفزایید.
- آب لیمو را روی آن فشرده، روغن زیتون و نمک و فلفل را نیز اضافه نمایید.
