اگر به دنبال ریشه شناسی لیموعمانی هستید حتماً سری به لغت‌نامه‌ها بزنید، در لغت‌نامه دهخدا این لغت به این صورت معنی شده است: " به لیمویی که از عمان آرند" گفته می‌شود اما واقعیت این است که عمان مرکبات ندارد اما پایتخت اردن شهر امان باغهای فروانی از مرکبات دارد و بهتر است شاید گفته شود لیموامانی گرچه به هر دوشکل آن درست تلقی می‌گردد.
در ایران نیز بخش عمده‌ای از این محصول در جنوب ایران نظیر جهرم، شیراز، بندرعباس و ... پرورش می‌یابد و تهیه می‌گردد، بخش دیگری از نیاز بازار نیز توسط واردات تامین می‌گردد. تهیه آن به صورت فله به دلیل امکان آلوده شدن به عوامل محیطی و قدیمی بودن توصیه نمی‌شود و بهتر است با بسته بندی دارای تاییده‌ی و پروانه‌ی بهداشت و تاریخ تولید و انقضا تهیه گردد. لیموعمانی خارجی برتر 110 گرمی یک انتخاب هوشمندانه به حساب می‌آید. صنایع غذایی برتر که در زمینه تولید و بسته‌بندی نمک، ادویه و ... نیز فعال است.
خواص لیموعمانی- به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی ویتامین C، کلسیم و پتاسیم مورد نیاز بدن برای کاهش فشار خون و چربی خون بسیار مفید است.
- ضدعفونی کننده است و به همین خاطر درمان سرماخوردگی و سرفه محسوب می‌شود.
- آنتی اکسیدان فراوانی دارد به همین دلیل خاصیت ضد سرطان به آن می‌بخشد.
- اضافه کردن آن به عنوان چاشنی به غذاها جذب آهن به خصوص در قیمه و قرمه سبزی را به صورت چشم‌گیری افزایش می‌دهد.
نکاتی در مورد مصرف:
نمک، ادویه و چربی غذا را به خود جذب می‌کند و همین باعث فشار، چربی خون و اضافه وزن می‌گردد که بهتراست پخته شده‌ی آن در غذا مصرف نگردد.
بخاطر عطر و رایحه فرّاری که دارد برای نگهداری در ظرف مناسب با درب کاملاً بسته و در جای خشک و خنک بگذارید.
قبل از استفاده مدتی در آب سرد قرار دهید تا باعث تلخ شدن غذایتان نگردد.
