ماکارونی فرمی شلز سبزیجات تک ماکارون 500 گرم

نوعی ماکارونی فرمی وجود دارد که بسیار شبیه به صدف است ودر اندازه‌های مختلفی در بازار موجودست.به طور کلی  انواع ماکارونی‌های فرمی که الهام گرفته از طبیعت و اشکال طبیعی هستند در هر فرهنگی با نام خاصی نامگذاری شده اما همگی به نوع شکل و فرم آن اشاره دارند به طور مثل پاستای شلز با نام ‌های صدفی  و حلزونی هم شناخته‌ می‌شود و به سبب حجم خاص و توخالی بودن برای جای دادن انواع سس و مزه گرفتن از آنها یک گزینه بسیار مناسب به شمار می‌رود. یکی از سس‌های معمول و متداول بین ما ایرانیان سس گوشت است اما اگر از مزه آن خسته‌شده‌اید و به دنبال تجربه یک طعم متفاوت هستید در ادامه یکی از آنها را آموزش خواهیم داد. به طور کلی این نکته را فراموش نکنید که بهترست برای این نوع پاستا سس‌هایی را تهیه کنیددر بخش مرکز و خالی آن گیر افتاده و هنگام میل کردن حس خوبی را به شما منتقل کنند. از میان آنها سس‌های پنیری و خامه‌ایبهترین گزینه هستند که قبلاً در توضیحات ماکارونی فرمی شلز زر ماکارون 500 گرم سس قارچ خامه‌ای را آموزش داده‌ایم و اینبار برای ماکارونی فرمی شلز سبزیجات تک ماکارون 500 گرم سسی با پایه پنیر را که طعم خاصی دارد با هم مرور خواهیم کرد.

طرز تهیه سس پنیری

مواد لازم:

فلفل دلمه سبز یا رنگی 2 عدد، یک چهارم پیمانه خامه، 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمیزان، یک و نیم قاشق ریحان تازه ساطوری، روغن، نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

• ابتدا فلفل دلمه‌ای ها شسته و نگینی خرد کنید.
• فلفل‌ها را در تابه مناسب ریخته و با روغن تفت بدهید.
• خامه را اضافه کرده، مدام هم بزنید و توجه کنید نجوشد تا بریده بریده نشود.
• در انتها پنیر و نمک و فلفل ریخته و زیر حرارت را خاموش کنید.
• برای اینکه سسی که تهیه کرده‌اید یکدست شود داخل میکسر ریخته و ریحان را هم به آن بیفزایید.

نکته:

این سس را به همراه پاستای آبکشی شده، مقداری گوجه نگینی و یک پیمانه پنیر موتزارلا مخلوط کرده و 25 دقیقه داخل فر بگذارید قطعاً از نتیجه‌ی کار شگفت زده خواهید شد.