آجیل خام فله ای

یکی از تنقلات مورد پسند ایرانیان که انواع مختلفی دارد و هر کدام خواص  خاص خود را دارند آجیل است، از انواع ان می‌توان به شور و شیرین اشاره کرد که با توجه به ترکیبات مزه آنها تفاوت دارد. شاید تاریخچه مشخصی از ترکیب مغزها و استفاده از آنها به صورت معمول و متداول امروزی وجود نباشد اما در طول زمان به دلیل تاثیر شگف انگیز در سلامت اقبال عمومی به سمت آجیلهای شیرین زیاد شده است. شاید در ایام نوروز استقبال از این کالا کم باشد اما یکی از سنت‌های خانواده های ایرانی در شب یلدا استفاده از این نوع برای پذیرایی به خاطر طبع گرم آنست که شامل مغز گردو، کشمش، توت خشک، مغز فندق، مغز پسته، مغز بادام و بادام هندی و دیگر موراد می‌شود. به دلیل اهمیتی که در سلامت دارد این کالای فله‌ای حتما باید از فروشگاه های معتبر و دارای جواز کسب تهیه کرد.

 خواص آجیل شیرین

• باید گفت که مصرف آجيل به عنوان بخشي از يك رژيم غذايي سالم و متعادل، براي حفظ سلامت قلب بسيار مفيد و ضروری است. در حقيقت مصرف  مغزهای موجود در این کالا باعث كاهش كلسترول خون مي‌شود و به سبب اینکه  شرايط نگهداري و حمل آسانی دارد در محیط کار و مدرسه نیز می‌توان به عنوان یک میان وعده مناسب از آن استفاده نمود.
• این کالا دارای بسیاری از ویتامین‌های گروه B بوده و ضد سرطان تلقی می‌گردد.
• مطالعات در اين زمينه نشان مي‌دهد در افرادي كه از آجيل به عنوان يك رژيم غذايي براي سلامت قلب استفاده مي‌كنند با کاهش ميزان كلسترول مضر خون روبرو شده وبهبود عملکرد قلبشان را تضمین کرده اند زیرا  بالا بودن ميزان اين نوع كلسترول در خون از دلايل اصلي بيماري‌هاي قلبي به شمار می‌آید.
• همچنين با مصرف مناسب اين مغزها به دلیل اینکه دارای پتاسیم چشمگیری است مي‌توان از ايجاد لخته‌هاي خوني جلوگيري و از بروز حمله‌هاي قلبي نيز پيشگيري كرد.