فندق طعم خاص و خواص بسیار زیادی دارد و یکی از اجزای اصلی آجیل ایرانی به شمار میرود. در مناطقی مانند الموت قزوین و شمال ایران کاشت میشود. به دلیل تمایل به طعم شور بسیاری بعد از فرآوری و بو دادن از آن استفاده میکنند. البته باید افزود که چه به صورت خام و چه بو داده این مغزیجات به راحتی و به سب..
ایرانیان در اعیاد و جشنهای مختلف به سبب گذران ساعات دور هم بودن تمایل زیادی به مصرف اجیلهای گوناگون دارند یکی از اجزای این خوراکی و یکی از خشکبار بسیار پرمصرف که مناطق شمالی و قزوین تولیدکننده آن به شمار میروند فندق است. این مغزیجات به راحتی و به سبب خواص بی پایان قادرند جای بسیاری از تنقلا..
برای تهیه غذا مواد اولیه نقش مهمی دارند اما فراموش نکنید که آشنایی به فرهنگهای غذایی متفاوت در این راه میتواند کمک بزرگی به شمار آید، غذاهای بومی در مناطق مختلف آنقدر تنوع و گستردگی دارند که به راحتی میتوان سفرهای رنگین و البته مقوی پهن کرد و از نعمتهای در این راه بهره کافی برد. آجیل و خشکبار م..
خرید آجیل و خشکبار به ویژه انواع خشکبار در بین ما ایرانیان به ویژه در دورهمیها و برخی اعیاد مراسمات ملی جایگاه ویژهای دارد البته نباید به صرف یک نوع تفریح و تنقلات به آن نگاه کرد بلکه هرکدام از انواع تخمههایی که ما مصرف میکنیم از دید کارشناسان تغذیه دارای مواد مغذی بسیار زیادی است..
خرید آجیل و خشکبار به ویژه انواع خشکبار در بین ما ایرانیان به ویژه در دورهمیها و برخی اعیاد مراسمات ملی جایگاه ویژهای دارد البته نباید به صرف یک نوع تفریح و تنقلات به آن نگاه کرد بلکه هرکدام از انواع تخمههایی که ما مصرف میکنیم از دید کارشناسان تغذیه دارای مواد مغذی بسیار زیادی است..
خرید آجیل و خشکبار به ویژه انواع خشکبار در بین ما ایرانیان به ویژه در دورهمیها و برخی اعیاد مراسمات ملی جایگاه ویژهای دارد البته نباید به صرف یک نوع تفریح و تنقلات به آن نگاه کرد بلکه هرکدام از انواع تخمههایی که ما مصرف میکنیم از دید کارشناسان تغذیه دارای مواد مغذی بسیار زیادی است..
بادام پوست کاغذی به خاطر پوشش چوبی نازکی است که داراست و به راحتی با دست میشکند، اینگونه نام دارد. یکی دیگر از نامهای آن منقا هم هست که در بسیاری از مناطق با این نام شناخته میشود. به سبب اینکه بسیاری طعم شور را می پسندند به هر دو صورت خام و شور در آجیل استفاده میشود.طعم دلنشین و خاص و فوای..
جالب است بدانید که بادام هندی متعلق به کشور برزیل بوده و بعدها بذرش به کشور هند برده شد و این کشور به صورت تولید کننده عمده آن درآمد. که البته علاوه بر هند موزامبیک و نیجریه هم به تولید آن میپردازند نام دیگر یا اسم محلی اش هم کاشوست. مصارف کاشو به صورت آجیل، میان وعده و یک مغزیجات مفید برای سالاد و ..
یکی از تنقلات مورد پسند ایرانیان که انواع مختلفی دارد و هر کدام خواص خاص خود را دارند آجیل است، از انواع ان میتوان به شور و شیرین اشاره کرد که با توجه به ترکیبات مزه آنها تفاوت دارد. شاید تاریخچه مشخصی از ترکیب مغزها و استفاده از آنها به صورت معمول و متداول امروزی وجود نباشد اما در طول زمان ب..