- موجودی: نا موجود
- :: سوسیس مخصوص دودی 55 درصد دمس فله ای
سوسیس‌ها از آن دسته فرآورده‌های پروتئینی پر مصرف در رستوران‌ها و منازل به شمار می‌رود که علاوه بر طعم لذیذ و متفاوت، به مدت زمان کمی برای آماده سازی احتیاج دارد. به همین جهت تلاش تولید کنندگان مواد غذایی برای عرضه‌ی انواع آن با طعم و ترکیبات متفاوت بیش از پیش شده است. سوسیس مخصوص دودی 55 درصد دمس فله‌ای گونه‌ای از آن است که توسط شرکت فرآورده‌های گوشتی دمس تولید و عرضه شده است. این برند در سال 1359 در شهر شیراز تاسیس شد و عنوان اولین تولید کننده انواع سوسیس و کالباس در جنوب کشور را به خود اختصاص داد و در حال حاضر با رشد کیفیت محصولات با استفاده از ماشین‌آلات روز و دانش متخصصین مجرب به یکی از بهترین‌ها در حوزه تولید مواد پروتئینی چون کباب لقمه، برگر، بسته بندی‌های گوشت سفید و قرمز و ... تبدیل شده است. شاید لذت‌بخش‌ترین قسمت استفاده از این نوع مواد، تنوع گسترده غذاهایی‌ست که با آنها تهیه می‌شوند. که در ادامه یکی از آنها را یاد خواهیم داد.
طرز تهیه خوراک لوبیاسبز و سوسیس دودی
مواد لازم :
لوبیا سبز تازه، چند عدد از این محصول، بادام هندی، روغن مایع، کره، پیاز، سس سویا، آرد ذرت، روغن زیتون، آبلیمو، پودر زنجبیل، نمک و فلفل
طرز تهیه :
- ابتدا لوبیاسبزها را با استفاده از مخلوط نمک و آبلیمو آب پز کنید. و پس از پایان پخت آن را آبکش کنید.
- سوسیس‌ها را به قطعات مساوی برش زده و در روغن تفت دهید تا سرخ شوند.
- کره را آب کرده و آرد ذرت را با آن تفت دهید.
- در همین حین سس سویا، پودر زنجبیل، نمک، فلفل و همچنین به میزان نصف پیمانه از آب لوبیا سبز را به آن بیافزایید و اجازه دهید مقداری بجوشد.
- پیازهایی که خرد کرده‌اید را در مقدار لازم روغن زیتون سرخ کرده و با اضافه کردن مقداری سس سویا تفت داده و به مواد بالا اضافه کنید.
- حال نوبت آن رسیده که لوبیا سبزها را از وسط به دو نیم کرده و همراه با بادام هندی در غذا بریزیرد و بگذارید چند جوش بخورد.
- در نهایت خوراک آماده شده را با مخلفات مورد نظر چون گوجه فرنگی و خیارشور میل کنید.
