ایران کشور چهار فصل نام دارد و با سفر به هر تکه از آن می‌توان آب و هوایی متنوع را تجربه کرد و نفس کشید، به همین دلیلست که به راحتی و در فصلی محصولات متنوع در دسترس است. بطور مثال آب و هوای سرد و کوهستانی برخی مناطق برای رشد و پرورش خشکباری مانند بادام و گردو بسیار مناسب بوده و در واقع درخت این محصولات فقط با همان شرایط جوی و آب و هوایی سازگاری دارند. طبیعی بودن و دستکاری نشدن این محصولات دلیل بزرگی‌ست که آنها را در سبد مصرفی خود قرار دهید و از خواص آنها بهره ببرید مانند گذشتگان ما که به خاطر اشراف به خواص و میل به استفاده از اقلام خوراکی سالم استفاده از آنها را همیشه توصیه می‌کنند و در خانه کمتر پدربزرگ و مادربزرگی از این اقلام نباشد. در واقع خشکبار تنقلات اصلی ما ایرانیان بودند که نیاز به احیا دارد و با هر روش باید از خواص آنها سود جست ادامه این مطلب بدون شک در این راستا به شما کمک می‌کند.
خواص مغز بادام
- طعم شیرین و خاص و فواید بی پایان دو دلیل بزرگ استفاده از این محصول است اما از لحاظ علمی نیز ویژگی هایی دارد که به سلامت شما کمک خواهد کرد
- شاید جالب باشد بدانید که بادام غنی‌ترین منبع کلیسم غیرحیوانی را داراست و اگر بخاطر مشکلاتی از لبنیات فراری هستید این مغز پر فایده یک جایگزین مناسب به شمار می‌آید تا سلامت و استحکام استخوان و دندان شما را تضمین نماید.
- اگر سوزش معده دارید این محصول بعد از خورده شدن یک جداره روغنی در معده شما ایجاد کرده و سوزش و درد را از بین خواهد برد.
- طبق تحقیقات کارشناسان تغذیه در دانشگاه پنسیلوانیای امریکا مصرف روزانه و مرتب آن چربی‌های دور شکم را آب می‌نماید.
- در برخی فصول و برخی زمانها عضلات دچار گرفتگی یا همان اسپاسم میشوند که به خاطر پایین آمدن پتاسیم بدن است اگر این حالت را تجربه کرده اید مصرف بادام به دلیل برخورداری از منیزیم و پتاسیم از این حالات شما پیشگیری می‌کند.
نکته:
دیر هضم است و افراط در خوردنش با معده درد همراه خواهد بود.
کسانی که طبع سرد و معده ضعیف دارند بهترست به همراه این محصول کمی شکر مصرف کنند تا دچار مشکلات گوارشی نگردند.
