سرکه تقطیری کارامل دار یک و یک 3500 میلی لیتر

خواص سرکه

• در تحقیقات متعدد علمی ثابت شده  که  کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید دراثر استفاده از این محصول قابل تشخیص است.
• شاید جالب باشد بدانید که در گذشته و قبل از تولید داروی دیابت کسانی که این بیماری داشتند با مصرف روزانه این محصول تا 30 درصد قندخون خود را کاهش می‌دادند.
•  در رژیم غذایی لاغری و تناسب اندام مفیدست زیرا باعث حس سیری و کاهش خوردن غذا می‌گردد.
• حاوی میزان زیادی بتاکاروتن طبیعی بوده یک عامل مهم در کنترل روند پیری و کند نمودن آن به شمار می‌رود.
• به دلیل بالا بردن قدرت جذب و حل کلیسم یک راه طبیعی برای پیشگیری از پوکی استخوان محسوب می‌شود.

هشدار:

• کسانی که ورم معده یا زخم معده دارند باید در مصرف این ماده‌ی غذایی جوانب احتیاط را رعایت کنند.

طرز تهیه سیرترشی هفت ساله

سیرترشی اصولاً با انواع سرکه از جمله خرما، انگور، بالزامیک و ... قابل تیه است اما اگر قصد دارید که یک ترشی منحصر به فرد داشته باشید بهتر است تنها از نمک و سرکه‌هایی که گفته شد در ترکیبات آن استفاده نمایید.

مواد لازم :

سیر تازه 2 کیلو گرم، نمک 2 قاشق غذاخوری سرپر، سرکه به میزان لازم

مراحل تهیه:

1. سیرها را بشویید اگر دوست دارید حبه کرده و پوست آنها را جدا نمایید  و در غیر این صورت به همان شکل طبیعی مناسب است.
2. سیرها را چند ساعتی در آب معمولی بخیسانید و بعد در آفتاب قرار دهید تا خشک شود. (به مدت یک روز)
3. در ظرف مدنظرتان سیر را چیده و نمک بزنید.
4. در مرحله آخر سرکه را بریزید تا روی سیر را بگیرد.
5. سیرترشی برخلاف دیگر ترشی‌ها در وزهای اول نیاز به آفتاب دارد تا اصطلاحاً پخته شود بعد حدود 20 روز باید به جای تاریک و خنک منتقل شود
6. حداقل زمان برای آماده‌ی استفاده شدن این محصول 1 سال و حداکثر 7 سال خواهد بود.