یکی از خوشمزه ترین محصولات لبنی که در میان ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد، پنیر است که خود انواع مختلفی دارد. یکی از لذیذترین نوع این محصول لیقوان است، خواستگاه آن دامنه‌ی سهند و شهر تبریز است، یکی از مراحل تولید و پس تولید آن که طعمش را تغییر می‌دهد، باعث آبگیری بهتر آن و البته میکروب زدایی میگردد؛ سه تا دوازده ماه نگهداری آن در آب نمک است و نکته دیگر اینکه از شیرتازه گوسفندی تهیه شده، شیری که طعم خاصی بخاطر علوفه دره لیقوان دارد.
پنیرِ لیقوان رامک در بسته بندی 400 و 700 گرمی به روش سنتی و در آذربایجان شرقی به سفارش این شرکت تهیه می‌شود و به صورت کاملاً بهداشتی و صنعتی بسته‌بندی میگردد. پنیری است که از شیر تازه گوسفند و به همان روش سنتی تهیه و به صورت صنعتی بسته بندی و عرضه میگردد. خواص این محصول به طور اجمالی این موارد است: ارزش غذایی بالا نظیر داشتن کلسیم و فسفر، بهبود وضعیت گوارش، کاهش کلسترول و ترمیم و جلوگیری از تحلیل عضلات....
این محصول باید در محلی خشک، خنک و تاریک باشد و بهترین جا برای نگهداری آن نیز یخچال است.
