شاید جالب باشد بدانید که بوقلمون هم گوشت سفید دارد و هم قرمز، 65 درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و 35 درصد آن تیره و در ناحیه ران‌ها قرار دارد و طعم‌های متفاوتی نیز دارند که بنابر سلیقه و نیازتان می‌توانید اقدام به خریداری و طبخ آن نمایید البته جالب‌تر اینکه به دلیل بافت ویژه حجم آن در هنگام پخت کمتر نمی‌شود. اگر دوست دارید لذت چشیدن طعمی لذیذ را در خانه ببرید پیشنهاد ما به شما خرید سینه بوقلمون سیداریس که به صورت بسته‌بندی کاملاً بهداشتی عرضه شده است.
خواص گوشت بوقلمون و سینه آن
این ماده غذایی سرشار از پروتئین بوده که به ترمیم بافتها، عضله سازی ، تامین انرژی ، به حفظ وزن و حتی حفظ قند خون در سطح نرمال کمک بسیاری می‌کند. بدلیل اینکه سرشار تریپتوفان است باعث خواب راحت و سریع بعد از مصرف می‌گردد. که علاوه بر تسریع روند، زمان و کیفیت خواب را نیز بهبود می‌بخشد.به دلیل کالری اندک و مواد مغذی فراوان انتخاب خوبی برای رژیم غذایی کاهش وزن به شمار می‌آید.زیرا سطح گرلین که هورمون گرسنگی است را کاهش داده ومیل به غذا را کمتر می‌کند.
این ماده‌ی غذایی حاوی پروتئین بالا، حداقل چربی اشباع، كمترین میزان كلسترول منفی در مقایسه با گوشت قرمز است و به همین دلیل جایگزین خوبی برای آن به شمار می‌رود، سرشار از ویتامین‌های A، B1، B3، B6، B12 و املاح و مواد معدنی ضروری برای بدن نظیر چون سلنیوم، منیزیم، مس، آهن، روی، پتاسیم و اسید آمینه تریپتوفان به شمار می‌رود به دلیل داشتن همین مواد نیز در مقابل بدن را در مقابل بیماری‌های مختلف ایمن کرده و مصرف آن در ایام سرد سال برای افراد آسیب پذیر چون کودکان و سالمندان توصیه می‌شود.
یک داروی ضد افسردگی به شمار می‌رود زیرا به دلیل دارا بودن اسید آمینه تریپتوفان باعث ترشح بیشتر سروتونین شده و علائم افسردگی را از بین برده به فرد آرامش و شادی می‌بخشد. سنگ کلیه‌ها انواع گوناگونی دارند یکی از آنها سنگ كلیه اگزالاتی است و گوشت بوقلمون دارای مقدار كمی اگزالات بوده بنابراین افراد مبتلا به این بیماری در مصرف آن باید احتیاط کنند. این گوشت مقدار قابل توجهی اسید آمینه پورین دارد که مبتلایان به نقرس در مصرف آن باید جوانب را بسنجند.
