سالاد الویه نام خود از مبدع اش گرفته است، اولین بار در روسیه شهر مسکو آشپزی به نام الویر این غذا را تهیه کرد برای همین به نام سالاد روسی هم معروف شد.ا..
شهر کامفیروز بخشی از استان فارس در نزدیکی مرودشت که شغل اصلی مردم آن کشاورزی است. یکی از محصولات عمده آنها برنج کامفیروزی بوده که به خاطر خوش پخت بودن..