نان نیمه آماده مثلثی یوفکا فرنان 350 گرم

شرکت فرنان پخت در راستای تولید نان مرغوب و به پشتوانه 10 سال سابقه در صنعت نان کشور در سال 1381 شروع به کار کرد. اولین تولید کننده خمیر پیتزا در حجم گسترده در ایران بود سپس به سبد محصولات خود خمیر پیراشکی و یوفکا را اضافه کرد. و در بخش صادرات نیز فعالیت خود را آغاز نمود. خمیر یوفکا 350 گرم فرنان  از محصولات با کیفیت این شرکت است و در واقع به نان بسیار و نازکی است که خواستگاه آن ترکیه است گفته می‌شود که در تهیه بسیاری از غذاها و حتی پای سیب به عنوان یکی از مواد اولیه آن کاربردی است. 

برای نگهداری بهتر است در داخل فریزر نگهداری شود و برای استفاده 12 ساعت قبل از فریزر خارج داخل یخچال قرار دهید یا اگر عجله دارید یک الی دو ساعت در دمای محیط باشد فقط درب بسته را باز نکنید و یک شکاف کوچک رو بسته ایجاد کنید تا هوا به داخل آن نفوذ کرده لایه ها راحت تر جدا بشوند. برای فریز مجدد بهتر است داخل نایلون دیگری گذاشته و بسته بندی شود. بهتر از روی سطح صاف باشد و هیچ گونه فشاری نیز روی آن وارد نشود تا خرد نشود.

طرز تهیه بورک پیتزایی

بورک یک غذای ترکیه ای است که با خمیر فیلو یا یوفکا تهیه می شود و با توجه به موادی که در تیه آن استفاده می‌شود نام متفاوتی دارد بورک گوشت و قارچ یکی از محبوبترین آنهاست که برای تهیه به سوسیس، پیاز، قارچ، ادویه و نمک، پنیر موتزارلا، یوفکا، مقداری ماست و شیر، زرده تخم مرغ و سیاه دانه نیاز دارید.

همه‌ی مواد را جداگانه سرخ کرده و مخلوط کنید، سپس ادویه زده بگذارید کمی که خنک شد پنیر پیتزا اضافه نمایید. یک بسته نان نیمه آماده مثلثی یوفکا فرنان 350 گرم را باز کرده یک قاشق از مواد را لبه هر ورقی ریخته رول کنید و در انتها شیر و ماست مخلوط شده را با قلمو به لبه‌های خمیرتان بزنید تا بچسبد. با قلموی دیگر هم زرده تخم مرغ هم زده را به سطح کار بزنید و روی آن سیاه دانه بپاشید البته این در صورتی است که بخواهید در فر بپزید در غیر این صورت اگر قصد سرخ کردن آنها را دارید به مرحله آخر نیازی نیست.