برای تهیه نان سالم باید نام‌های بزرگ در هر عرصه را شناخت به ویژه در زمینه صنایع غذایی که مستقیماً در سلامت و زندگی انسان موثر است. مجتمع نان صنعتی فریور (دُرنان سابق) به گفته ی خود اولین وتنهاترین کارخانه تمام اتوماتیک نان های ماندگار در ایران است که محصولات خود را با ظرفیت تولید روزانه 10 تن به سراسر کشور ارسال می‌کند. یکی از محصولات مهم و مفید این برند نان جو سبوس دار فریور 250 گرم است .
خواص نان جو سبوسدارجو هم همانند گندم به واسطه اینکه در معرض هوای آزاد و نور خورشید رشد می‌کنند منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای سلامت بدن بسیار مفیدند اما آنچا حائز اهمیت خواهد بود فیبر موجود در دانه‌های آنست که فیبرها کیفیت گوارش و عملکرد آن را بهبود بخشیده و از بیماری‌های چون دیابت پیشگیری می‌کنند اما در صورتی می‌توانید از آن بهره مند گردید که در هنگام آرد شدن سبوسی از آن حذف نگردد. جالب تر اینکه طی تحقیقی در انگیلیس ثابت شد گرچه میوه‌جات و سبزی‌ها هم فیبر دارند ولی برای جذب فیبرهای 50 گرم سبوس معادل 5 لیوان سبزیجات باید مصرف شود.
سبوس‌جو را می‌توان جداگانه تهیه کرد و در اسموتی، دسر، غذاها و ... استفاده کرد اما یکی از راه‌های بهتر برای جذب آن مصرف نان‌ها با آرد کامل خواهد بود که دارای فواید بسیارست و در ادامه آن را ذکر خواهیم کرد:
- سبوس به میزان قابل توجهی ویتامین B دارد و این به معنای کمک به شد مو و بهبود وضعیت پوست است.
- حاوی ویتامین E بوده که از سفیدی مو و پیری زودرس پیشگیری می‌کند.
- علاوه بر مورد بالا در رشد قد کودکان و افزایشی شیردهی مادران نیز نقش دارد.
- در هنگام گوارش و هضم سازوکار خاصی داشته که مانع جذب کلسترول توسط بدن می‌شود.
- قند خون را متعادل کرده و به همین سبب استفاده از آن برای بیماران مبتلا به دیابت بسیار توصیه می‌گردد.
- نکته‌ی بسیار جالب آنکه یکی از راه‌های درمان و مبارزه با بیماری‌های روحی و روانی بوده و درمان افسردگی نیز هست.
- کم خونی را نیز تا حد زیادی درمان می‌کند.
