طبخ غذاهایی مانند سوپ شما را خسته نخواهد کرد، تنوع در دستورپخت‌ها به حدی بالاست که هر منطقه و حتی کشوری این پیش غذا را به شیوه‌ی خود می‌پزند و سرو می‌کند. یکی از شیوه‌های سرو آن استفاده از چند برش در کنار ظرف سوپ خواهد بود به خصوص این شیوه در بین اروپاییان متداول‌تر و با استفاده از نان‌های حجیم بیشترست. حال تصور کنید که سوپی که به میل می‌کنید و اغلب سبزیجات نیز دارد در کنار نانی سبوس دار به شما عرضه شود قطعاً بمب انرژی و فیبر خواهد بود که خاصیت ایجاد سیری داشته و به شما امکان می‌دهد به عنوان یک وعده کامل آن را جایگزین نمایید.
یکی از اولین‌ها در حوزه دریافت نشان سلامت مجتمع تولیدی نان حدیث است که از سال 1377 فعالیت خود را در این حوزه و با به کارگیری تجربیات کشورهایی چون فرانسه درحوزه تولید نان‌های حجیم آغاز کرده و برای بهبود کیفیت محصولات به همکاری با اساتید کارشناسان تغذیه پرداخته و به همین دو دلیل مهم توانسته محصولات متنوع و دارای کیفیتی چون نان‌های مخصوص دیابتی، نان دارای سبوس کامل، تست پروویتا و .. را به بازار مصرفی عرضه نماید.
از میان این تولیدات یکی از کالای پر مصرف نان سوپی سبوس دار حدیث 50 گرم ست که دقیقاً مطابق با شعار "سالم بخورید، سالم زندگی کنید" این برند از آرد با کیفیت تهیه شده. در ادامه مطلب سوپی جالب را با این محصول آموزش می‌دهیم.
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی.jpg "19hyper-نان سوپی سبوس دار حدیث 50 گرم")
مواد لازم:
پیاز 3 عدد، 1عدد نان سوپ حدیث، استاک (یا همان آب مرغ) 4 پیمانه، کره و آرد هر کدام 1.5 قاشق، نوک قاشق شکر، پنیر چدار یا پارمیزان به دلخواه، نمک و فلفل یاه و 1 قاشق روغن زیتون
مراحل تهیه:
- ابتدا پیازها را پوست گرفته و از وسط نصف کنید.
- به صورت نیم دایره‌ای آنها را برش دهید.
- در یک ماهیتابه روغن ریخته بعد گرم شدن کره را بیفزایید.
- پیازهای خرد شده را افزوده وبه مدت 15 دقیقه با حرارت کم تفت بدهید.
- نمک، فلفل و شکر زده، حرارت را مثل زمان دم کردن برنج تا حد ممکن کم کنید تا مواد کراملی شود البته ممکن است اینکار 50 دقیقه زمان ببرد، پس گاهی هم بزنید تا ته نگیرند و درانتها آرد بزنید.
- وقت افزودن استاک رسیده و بعد زمان بدهید تا سوپتان با حرارت بالاتر بجوشد.
- مجدداً شعله را کم کرده تا یک ساعت زمان نیاز است برای جا افتادن غذا.
- کاسه یا ظرف مناسب فر انتخاب کرده سوپی که پخته را درون آن بکشید.
- نانی که دارید را از قبل برش داده، تست نمایید و روی سوپتان بگذارید و بعد پنیر بریزید.
- کاسه‌ها به فر منتقل کرده تا آب شدن پنیر و طلایی شدن آن صبر کنید و بعد پیش غذای شما برای سرو آماده خواهد بود.
- و داخل فر میگذاریم و صبر میکنیم تا پنیر کاملا آب شودو سپس بیرون میاوریم و یا اگر تمایل دارید پنیر برشته شود می‌توانید درجه فر را زیاد کنید تا برشته شود و بعد کاسه سوپ ها را خارج کرده و پس از کمی خنک شدن این سوپ دلپذیر را نوش جان کنید.
