فلفل یک گیاه رونده است که آنچه که به صورت پودر مصرف میکنیم، میوهی آن به صورت آسیاب شدهاند و به سلطان ادویهها شهرت داشته و بعد نمک بیشترین میزان کا..
فلفل سیاه محصول دانههای نارس این گیاه است که خشک شده و بعد آسیاب میشوند، خاستگاه این گیاه در هند و شهری به نام کرالاست البته امروزه در نقاط مختلف جه..
ادویهها نقش پررنگی در آشپزی ایفا میکنند باعث رنگ و بو بخشیدن به غذا میگردند، در این میان فقط نقش آنها به عنوان چاشنی مطرح نیست بلکه اکثر ادویهجات ..