قهوه از آن دسته نوشیدنیهاییست که تا چندی قبل بیشترجنبه تجملاتی و رسمی داشت اما به مرور زمان شکل متعارف به خود گرفت و بعد از آب آشامیدنی به یک نوشیدنی بسیار پر مصرف روزانه تبدیل شد تا جایی که در خیلی از محافل جهت پذیرایی،جایگزینی برای چای شده، این نوشیدنی اولین بار در دوران صفویه در ایران رایج..