کالباس خشک تنوری 80 درصد دمس 300 گرم

سوسیس و کالباس جز اقلام پرمصرف در دنیا هستند، بالا بودن سرانه استفاده از آنها بیشتر به خاطر نقشی است که در غذاهای فست فودی دارند و نیز سرعتی است که به آماده شدن انواع غذاها، پیش‌غذاها و سالاد‌ها می‌دهد. به همین سبب خرید اینگونه اقلام از حساسیت بالایی هم برخوردار بوده و باید به نکات ریزی توجه کرد از جمله: 

• به اندازه مصرف سه روز خریداری کنید.
• محصولات مدنظر دارای لکه سبز یا آبی نباشد زیرا نشان دهنده فعالیت میکروب‌هاست.
• به برند حتماً توجه کنید و از خرید محصولات برندهای متفرقه به شدت بپرهیزید.
• علاوه بر تاریخ تولید و انقضا، آدرس و شماره تماس کارخانه، نشان استاندارد و لوگوی سازمان غذا و دارو هم  باید روی بسته‌ها درج باشد.

از برندهای معتبر فرآورده‌های پروتئینی ایران که سابقه فعالیت چندین ساله داشته و ویژگی‌های کیفی و فنی را در تولیدات خود رعایت کرده است دمس نام دارد و یکی از محصولات که در ادامه یک  غذای مقوی را با آن آموزش خواهیم داد کالباس خشک تنوری 80 درصد دمس 300 گرم است، البته سادگی در طبخ و لذت ازطعم این گونه مواد غذایی نباید مصرف آنها را از حد اعتدال بگذرانند چرا که مشکلاتی برای سلامتی را در پی خود خواهد داشت مانند:

• بروز مشکلات پوستی
• افزایش فشار خون
• امکان ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی
• بروز بیماری‌های ژنتیکی
• افزایش احتمال به نقرس 
• بالا بردن چربی خون
• و...

رولت کالباس و اسفناج

مواد لازم :

یک بسته کالباس خشک تنوری دمس، اسفناج 300 گرم، ماست چکیده یونانی پگاه 50 گرم، 4 عدد سفیده تخم مرغ، 2 قاشق آرد ذرت برتر، 2 حبه سیر، کمی شوید تازه، پنیر لبنه 200 گرم، کمی نمک و فلفل

طرز تهیه :

1. ابتدا فر را گرم کنید.
2. اسفناج‌ها را شسته، بعد 5 دقیقه آبپز نمایید و آب آنها را کاملاً بگیرید.
3. سفیده‌ها را هم زده و به همراه سیر خرد کرده،شوید ساطوری شده، نمک و فلفل به اسفناج بیفزایید و مخلوط کنید.
4. آرد ذرت را اضافه کرده و هم بزنید.
5. داخل سینی فر کاغذ روغنی را پهن کرده، مواد را یک سطح روی آن بریزید و 10 دقیقه داخل فر قرار دهید.
6. ماست و پنیر را نیز مخلوط کرده بعد خنک شدن خمیری که حاصل شده روی آن بمالید و تکه‌های کالباستان را نیز قرار داده به صورت رول بپیچید و در یخچال قرار دهید  تا آماده سرو شود.