مواد پروتئینی و گوشتی از پایههای اساسی طبخ غذاهای ایرانی هستند و میانگین مصرف آن عدد قابل توجهی است به همین دلیل تهیه نوع با کیفیت و مرغوب آن همیشه کانون توجه است. مرغ در گذشته به صورت یکجا و کامل عرضه میشد و از روشهای سنتی برای انجماد آن استفاده میکردند که مرغ به وسیله آب پر شده و یخ زده میشد ..
در سالهای اخیر خرید و مصرف بوقلمون در کشور طرفداران خاص خود را یافته است، اغلب به صورت کامل یه تکه تکه عرضه میشود . جالب است بدانید که بوقلمون حاوی هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است. 65 درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و 35 درصد آن تیره و در ناحیه رانها قرار دارد و طعمهای متفاوتی نیز دارند که..
مرغ سالیذ محصول یک زنجیره تولید کاملاً استاندارد است که تمامی مراحل آن از تحویل جوجه و تحویل خوراک مرغ، نظارت بر پرورش سالم مرغ، کشتار مطابق با بالاترین استاندارد ها و حمل تا درب مغازه را زیر نظر یک مجموعه واحد مدیریت شود ¬تا محصولی سالم و با کیفیت را برای مصرف کنندگان عزیز به ارمغان بیاورد. ..
کبابها برای ایرانیان غذا مورد علاقه به شمار میروند که در سهم زیادی میان وعده های غذایی دارند و انواع بیشماری دارد. از ساده ترین نوع این غذای لذیذ جوجهِ کباب است که برای بیرون رفتن و گلگشتها انتخاب مناسبی به شمار میرود البته فقط در ظاهر ساده اند مزهدار کردن آنها نیاز به قلق و ادویه و ترفندهایی د..
هر مکانی در ایران غذاهای مختص خود را دارد که به طرز شگفت آوری طعم و اشکال گوناگونی دارد حتی اگر از مواد اولیه یکسانی تهیه شده باشند. کباب از این دسته غذاهاست که تنوعی به وسعت ایران دارد و از انواع گوشت قرمز و سفید هم برای آن استفاده میشود. لارسان یکی از شهرستانهای زیبای استان فارس است که به س..
یکی از محبوبترین کبابهای ایرانی جوجه کباب است و در بسیاری از مجالس سرو میگردد، مواد تشکیل دهنده آن عبارتند از گوشت مرغ و طعم دهندهها بسیار متنوع. یکی از بهترین قسمتهای مرغ برای تهیه این غذا به ویژه برای مهمانی سینهی مرغ است که چربی کمی داشته، دارای میزان زیادی ویتامین B6 و A هست، شایان ذکر است..
کبابها برای ایرانیان غذا مورد علاقه به شمار میروند که در سهم زیادی میان وعده های غذایی دارند و انواع بیشماری دارد. از ساده ترین نوع این غذای لذیذ جوجهِ کباب است که برای بیرون رفتن و گلگشتها انتخاب مناسبی به شمار میرود البته فقط در ظاهر ساده اند مزهدار کردن آنها نیاز به قلق و ادویه و ترفندهایی د..
کبابها برای ایرانیان غذا مورد علاقه به شمار میروند که در سهم زیادی میان وعده های غذایی دارند و انواع بیشماری دارد. از ساده ترین نوع این غذای لذیذ جوجهِ کباب است که برای بیرون رفتن و گلگشتها انتخاب مناسبی به شمار میرود البته فقط در ظاهر ساده اند مزهدار کردن آنها نیاز به قلق و ادویه و ترفندهایی د..
کبابها برای ایرانیان غذا مورد علاقه به شمار میروند که در سهم زیادی میان وعده های غذایی دارند و انواع بیشماری دارد. از ساده ترین نوع این غذای لذیذ جوجهِ کباب است که برای بیرون رفتن و گلگشتها انتخاب مناسبی به شمار میرود البته فقط در ظاهر ساده اند مزهدار کردن آنها نیاز به قلق و ادویه و ترفندهایی د..
کبابها برای ایرانیان غذا مورد علاقه به شمار میروند که در سهم زیادی میان وعده های غذایی دارند و انواع بیشماری دارد. از ساده ترین نوع این غذای لذیذ جوجهِ کباب است که برای بیرون رفتن و گلگشتها انتخاب مناسبی به شمار میرود البته فقط در ظاهر ساده اند مزهدار کردن آنها نیاز به قلق و ادویه و ترفندهایی د..
در چندین سال اخیر گردشگری غذایی طرفداران بسیاری یافتهست، این نوع گردشگری به سفری گفته میشود که عده زیادی برای لذت بردن و امتحان طعمهای جدید به مناطق و حتی کشورهای مختلف سفر میکنند. به طور کل میتوان گفت که غذاهای گوناگون به سبب رنگ و لعاب دلچسب، عطرهای فریبنده و طعمهای جدید به قدری جذاب هستند ک..
تاریخچه دقیق و مشخصی از چگونگی پیدایش کباب در دسترس نیست اما با کمی تفکر میتوان دریافت که انسانهای نخستین بعد از کشف آتش و پخت گوشت حیوانات با آن کباب را ابداع نمودند، غذایی که قدمت بسیار زیاد دارد. ایران یکی از کشورهایی است که بدلیل تنوع در این غذا معروف است. در کنار کبابهایی که از گوشت قرمز ته..
انتخاب غذا، سنجش کالری و آگاهی از خواص عوامل مهمی هستند که افراد بسیاری در رژیم خود به آن توجه میکنند. رژیم غذایی گاهی فقط برای تناسب اندام و لاغری است اما اگر واقعیت را بخواهید سلامت بر هرچیزی اولویت دارد. بسیاری به همین دلیل از خوردن گوشت قرمز که افزایش دهنده چربی و کلسترول است اجتناب میکنند، به..
گوشت قرمز و گوشت سفید نقش پر رنگی در تهیه غذاهای ایرانی دارند اما بسیاری به دنبال جایگزین کردن نوع کم ضررتر و پرخاصیتترند. بلدرچین جایگزین بسیار مناسبی برای گوشت مرغ است زیرا مرغ طبع سرد داشته و در بسیاری موارد و بیماریها منع مصرف دارد اما در مقابل بلدرچین طبعی گرم و خشک دارد و بسیار لذیذ اس..