- موجودی: نا موجود
- :: ماهی تیلاپیا بدون استخوان روبیان 800 گرم
ماهی تیلاپیا از نمونه غذاهای دریایی پرطرفدار بوده که علاوه بر طعم خوشمزه و منحصر به فردش، بسیار مقرون به صرف است. این آبزی منبع غنی از پروتئین، مواد مغذی، ویتامین‌هایی مانند ب12، مواد معدنی از جمله فسفر و پتاسیم به شمار می‌رود. چربی ناچیزی که در هر وعده آن وجود دارد یکی از معیارهای انتخاب آن را بسیاری محسوب می‌شود تا در سبد خریدشان قرار گیرد.
فیله ماهی تیلاپیا یکی از محصولات برند روبیان بوده که بدون تیغ و استخوان در بسته بندی 800 گرمی به فروش می‌رسد. نگرانی اساسی که در مورد مصرف این محصول وجود دارد این است که میزان امگا3 آن نسبت به امگا 6 بسیار کمتر است که منجر به ایجاد بیماری التهابی در بدن می‌شود. برای حل این مساله، ماهی‌هایی مانند سالمون و قزل‌آلا جایگزین مناسبی با تیلاپیلا خواهند بود و البته در صورت زیادروی نکردن در مصرف آن مشکل جدی ایجاد نخواهد شد.
طرز تهیه فیله ماهی سوخاری
مواد لازم:
فیله ماهی تیلاپیا، آرد سفید گندم، آرد سوخاری، تخم مرغ، نمک، فلفل قرمز و سیاه، روغن زیتون
دستور پخت:
- فیله‌ها را کاملا بشویید.سپس مقداری آب‌لیمو، نمک و فلفل سیاه و قرمز به آن بزنید که مزه‌ی خوبی را به خود بگیرد.
- تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و کاملا هم بزنید.
- دو طرف ماهی‌ها را به ترتیب در آرد سفید، تخم‌مرغ همزده نهایتا در آرد سوخاری کاملا آغشته کنید.
- به میزان لازم روغن زیتون در تابه ریخته، فیله‌ها را در آن قرار دهید تا سرخ و سوخاری شوند.
- نکته:ترکیب این غذا با سیب زمینی برشته بسیار دلچسب است.سیب زمینی را پوست کنده و به تکه‌های بزرگ قاچ کرده و با آب نیم‌پز کنید.
- پس از اضافه کردن روغن زیتون و نمک و فلفل روی آن، در دمای 180 درجه سانتی گراد فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
- فیله‌های سوخاری شده را در کنار سیب زمینی‌های برشته در ظرفی تزیین کرده و نوش جان کنید.
