کوکوسبزی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه خانگی‌ست که مواد اصلی آنرا تخم مرغ و سبزیجات متفاوت مانند تره، شوید، جعفری، گشنیز، ریحان، ترخون و پیازچه تشکیل می‌دهد.گاهی برای خوش مزه‌تر شدن به مواد آن گردو و یا زرشک نیز اضافه می‌کنند.این نوع کوکو که هم به عنوان غذا و هم به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود بصورت کاملا پخته منجمد در بسته بندی‌های بهداشتی قابل خریداری است. شرکت ستاره یخی آسیا با نان تجاری ب آ تولیدکننده و عرضه کننده انواغ غذاهای ایرانی و فرنگی آماده مصرف به صورت پخته و منجمد با بالاترین کیفیت و متناسب با استانداردهای روز دنیاست. کوکو سبزی ب آ 450 گرمی یکی از محصولات برند نام برده که ترکیبات آن عبارتند از: سبزیجات تازه کوکو، آرد گندم، تخم مرغ، زرشک، آرد سوخاری، ادویه‌جات (فلفل سیاه)، نمک تصفیه شده خوراکی
روش آماده سازی:
به میزان لازم روغن در تابه ریخته وبعد از داغ شدن روی حرارت ملایم به مدت زمان 3 الی 5 دقیقه کوکوها را در آن قرار دهید.در صورتی که از فر غذا استفاده می‌کنید آنرا در دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کرده و بعد از 10 دقیقه غذای آماده شده خود را میل کنید. همچنین اگر مایل به اماده سازی کوکو سبزی توسط سرخ کن هستید، آنها را در سبد سرخ کن حاوی روغن داغ با دمای 170 درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از 3 الی 4 دقیقه کاملا گرم شده و رنگ دلخواه را به خود می‌گیرد.
خواص کوکو سبزی .jpg "19hyper-کوکو سبزی ب آ 470 گرم")
- سبزیجاتی که برای آن استفاده می‌شود از فیبر بالایی برخوردار هستند که مصرفشان خصوصاً برای افراد دارای یبوست بسیار مفیدست.
- اسید فولیک موجود در سبزی‌ها مشکل کم خونی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.
- به دلیل استفاده از تخم مرغ از پروتئین بالایی برخوردار بوده که در رشد و تقویت حافظه بسیار موثرست.
- مغز گردو استفاده شده درآن به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا 3 از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند.
- زرشک نیز حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که از بدن در برابر بیماری سرطان محافظت می‌کند.
